2010年3月16日 星期二

不必到圖書館

Google線上書籍七百多萬本---讀個過癮

http://books.google.com.tw/books
【請注意 :當你進入網站依其左欄點選你想看的「書的類別」後,你看到的祇是該類別第1 頁的 20~30 本書名,該頁底部還有數十網頁( 每頁約有20~30 本書名) 相同類別的各種書名供你點選閱覽】
都是該書的全文喔 每一頁都有,共有七百多萬本書的全文可看,只嘆息自己沒有那麼多精力及時間可以看完。
這裡有的書有兩項優點
1.
不必再買重覆的書
2.
不必再跑到圖書館借書

放鬆運動教學

放鬆運動教學-33部教學影片

大飯店主廚如何洗葡萄

用牙膏洗葡萄已落伍了!
大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類葡萄 自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
最難洗水果類》葡萄 最佳武器:清水、太白粉 一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
1.
葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
2.
放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
3.
先稍稍抓洗(不加水)。
4.
慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。

2010年3月4日 星期四